Шелковица – распространенное на юге, особенно на северном Кавказе, плодовое листопадное дерево. Его листьями кормят гусениц тутового шелкопряда, из коконов которого делают шелк. Шелковица бывает двух видов – белая и черная.  Шелковица, как и облепиха, двудомное растение – есть женские и мужские растения.

Растения белой и черной шелковицы в этом году впервые начали плодоносить в саду главного специалиста – эксперта по агрономическим вопросам отдела сельского хозяйства  В. А. Васильева. Растения шелковицы он вырастил из семян, которые ему выслал Саратовский садовод несколько лет назад.