В соответствии с планом работы управления образования администрации Красноармейского района с целью выполнения программы «Образование и здоровье детей» в части улучшения организации питания детей в феврале 2005 года в образовательных учреждениях района проведена тематическая проверка. В районе 14 общеобразовательных школ, 11 дошкольных и 2 внешкольных учреждений. В 2004-2005 учебном году в общеобразовательных школах обучается 2798 учащихся. В дошкольных учреждениях воспитывается 581 ребенок, что составляет 56,6% от общего количества детей дошкольного возраста. В школах функционируют 14 школьных столовых на 1380 посадочных места, из них 1 столовая находится на балансе РАЙПО (Траковская гимназия) и 1 столовая – в ведении ОРСа (Красноармейская СОШ №2 ). Во всех школьных столовых имеются подсобные помещения для хранения и разделки продуктов, в 7 школах – овощехранилища. 1810 учащихся школ района (65%) охвачены горячим питанием. Санитарное состояние школьных столовых удовлетворительное. За последние годы не были зарегистрированы случаи пищевых отравлений.  В 2003 году на питание учащихся выделено 1331 тыс. рублей, в 2004 год – 1024,9 тыс. рублей, а  с  01.01.2005 года  компенсация  на  питание отсутствует.  Стоимость обеда на 1 ученика в день составляет от 4 до 5 рублей, с  учетом удешевления  питания  за  счет  продуктов учебно- опытных  участков и подсобного  хозяйства  школ. В школах имеются списки учащихся из малообеспеченных и многодетных семей, детей –сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, их всего 892,но  для них питание  организовано платно. В школах разработано перспективное 10-дневное меню, бракераж пищи проводится  с участием медицинских  и педагогических работников.

               В 2004 году на организацию питания детей  в ДОУ выделено 530 тыс.рублей. Стоимость питания одного ребенка в день составляет 12 руб. Согласно Постановления главы администрации Красноармейского района  от 16.03.2005г. №53 размер платы, взимаемый с родителей за содержание детей в дошкольных учреждениях не превышает 20% от затрат на содержание 1 ребенка. В настоящее время размер родительской платы в муниципальных детских садах не превышает 210 рублей в месяц, в ведомственном детском саду– 300 рублей. Предоставлены льготы по оплате за содержание детей в детских садах: бесплатно посещают детский сад 17 детей,  30% - 26 детей, 50% - 40 детей, 70% - 19 детей, 75% - 3 ребенка. 

           Для организации питания школьные столовые используют продукты, полученные с пришкольных участков и подсобных хозяйств. Во исполнение Указа Президента Чувашской Республики «О развитии подсобных хозяйств образовательных учреждений Чувашской Республики» школам дополнительно выделено 189 га земли. В 2004 году на учебно-опытных участках и подсобных хозяйствах выращено 103 т. картофеля, 27 т. овощей, 88 т. зерновых, реализовано мяса около 8 т. На сегодняшний день в подсобных хозяйствах школ содержатся: КРС-6, бычков и телят –12, свиней и поросят-45. Доход от подсобного хозяйства составляет более 1 млн. руб., из них 40% направлено на удешевление питания учащихся, 60% - на ремонт и другие цели.          Ежегодно в районе проводится смотр-конкурс на лучшее подсобное хозяйство. Победитель республиканского смотра-конкурса «Лучшее подсобное хозяйство-2002» Исаковская средняя общеобразовательная школа в 2004 году стала  дипломантом  Второго Международного  конкурса им. А.С. Макаренко (4 место).

       Исаковская  СОШ имеет 17 га земли и арендует у СХПК «Нива» 7 га, Чадукасинской СОШ – 5 га, микроферму (1 корова, 2 свиноматки, 18 поросят, 5 кур), грузовую автомашину, автобус, трактор Т- 80,с/х навесную технику. В 2004 году собрано 27 т. картофеля, 8 т. овощей, 21 т. зерновых, доход от подсобного хозяйства составляет около 220 тыс. рублей.  Обработка земли проводится своими силами, разработано Положение об агротехнической школе. Вознаграждение за работу работникам школы производится в виде натуроплаты, согласно коллективного договора, а лучшим учащимся – ударникам и отличникам учебы, призерам районных и республиканских соревнований и олимпиад – стипендии.

        Образовательные учреждения имеют тесную связь с базовыми хозяйствами, которые оказывают школам большую помощь в подготовке к новому учебному году, заготовке картофеля и овощей. Так, СХПК «Караево», «Мичуринец», «Красное Сормово» ежегодно оказывают шефскую помощь школам в ремонте столовых,  приобретении оборудования и инвентаря.

         За летний период 2004 года в районе функционировало 10 пришкольных лагерей и 8 лагерей труда и отдыха с охватом 874 учащихся, 8 учебно-производственных бригад с охватом 315 учащихся. На питание учащихся выделено денежные средства в сумме 165 тыс. рублей.  Через Центр занятости населения трудоустроены 324 подростка, через  социальное  страхование  160  учащихся.

         Школьные столовые в основном укомплектованы кадрами, хорошо знающими вопросы питания учащихся, обеспечены технологическим и холодильным оборудованием, мебелью, посудой, кухонным инвентарем, спецодеждой, моющими средствами. Ежегодно проводятся учеба и семинар работников школьных столовых с последующей сдачей зачета.

            Ежегодно при приемке образовательных учреждений к новому учебному году серьезное внимание уделяется соблюдению санитарно-гигиенических требований школьных столовых. Совместно с центром санэпиднадзора постоянно проводится контроль на калорийность питания и полноту вложения продуктов, своевременное прохождение работниками медицинского и профилактического осмотров.